Hoy el newsletter está llegando más tarde de lo habitual porque me tomé el tiempo de preparar algo que te permita pasar de revisar números a entender qué decisiones te están pidiendo esos números.
Especialmente porque hoy el tema va de algo que muchas veces aplazamos porque nos abruma o porque no sabemos por dónde empezar.
Hoy quiero darte el secreto que me permitió avanzar en mi carrera en Finanzas… y eso es desarrollar criterio y mentalidad de sistema.
En lugar de revisar más cosas, enfocarte en entender qué estás viendo cuando miras los números.
Te explico..
Normalmente cuando algo no se entiende rápido lo vamos dejando. Y en restaurantes esto es peligroso porque los números no se detienen.
El negocio sigue vendiendo. Sigue pagando y sigue operando…el ritmo no va a parar para que tu “tengas tiempo” disponible de entender.
Pero si solo vas reaccionando a lo que aparece en el mes sin cuestionar o interpretar antes de dar el siguiente paso, te expones a errores financieros que pueden ser evitables.
Entonces, pensar y tener criterio de sistema es simplificar el análisis de los números y su revisión, en un formato checklist que te oriente hacia lo que de verdad puede cambiar el destino de tu negocio.
Esta semana me encontré con un ejemplo interesante. El caso de los restaurantes de Luisito Comunica.
La conversación pública se fue directo a las utilidades, pero cuando escuché su explicación me quedé en otra parte…porque el hablaba de: Préstamos, Expansión y Reinversión.
Todo eso son cosas que se pueden atender desde antes….si se hace la pregunta :Qué pasa con el dinero que el negocio genera en el momento en que decides crecer más rápido de lo que la operación puede sostener.
Ahora…esa es la teoria…
Lo que te doy para que la lleves a la practica, te simplifiques la vida y entiendas mejor las finanzas de tu negocio…es esto
Checklist-Entiende tu Estado de Resultados
Si quieres simplificarlo aún más… entonces te diría revisa 2 cosas… Resultados (Utilidad o perdida del periodo) y saldo en caja y bancos … y ubica en cual de estos Cuatro escenarios posibles te encuentras:
Utilidad alta, caja alta. El negocio genera y tiene con qué operar. Es donde quieres estar.
Utilidad alta, caja baja. El negocio genera en papel pero el dinero está atrapado. En deuda, en inventario, en expansión. Las utilidades existen. La liquidez no.
Utilidad baja, caja alta. El negocio tiene reservas pero no está generando bien. Puede sostenerse un tiempo pero tiene un problema de rentabilidad que hay que resolver antes de que la caja se agote porque no tener utilidad acorta la vida del negocio.
Utilidad baja, caja baja. Requiere intervención inmediata.
Cada escenario tiene una respuesta distinta. Pero para saber en cuál estás, necesitas leer los dos números juntos, no por separado.
Por eso armé este checklist. Para que no tengas que pensar cada mes qué deberías estar mirando, sino para que lo tengas ya como un sistema. Indicadores que hacen las decisiones mas sencillas de ser tomadas…
Decisiones que cambian el destino de tu restaurante hacia lo que tu deseas.
📌 Y si quieres ver el análisis completo del caso de Luisito, te dejo el reel aquí: Ir al caso